大阪土産の定番「551蓬莱」。
いつもは豚まんや焼売を買うのですが、今回は冬季限定の「煮込み麺」を購入してみました
実際に作ってみた感想を写真付きでご紹介します
551蓬莱の煮込み麺
パッケージはこちら
2食入り：¥400(税込)
賞味期限は製造日から5日
（※2026年購入時の値段です）
冬季限定と後から知りました。
オールシーズン買える [ 汁麺 ¥350(税込) ]もあるみたいですね
551のオンラインショップで購入可能ですが、発売期間でないと見る事が出来ません
作り方
では今から作っていきたいと思います
作り方はこちら
冷蔵庫にあった白菜(約100g)と白ネギ(約50g)も一緒に茹でます
試しに1食分を先に作ったのですが水を表示通り800ml入れると少し薄く感じたので今回は780mlにしたいと思います。
野菜を入れるとその分の水分が増えるんでしょうね。
野菜の分量で加減してください
鍋に水とスープを入れて火にかけます
(中火〜強火)沸騰したら野菜と麺を入れましょう
再び煮立ってきたら吹きこぼれそうになるので時折まぜてください
少し目を離すとすぐ泡立つので気をつけてくださいね
表示どおり5分煮込みました
完成/実食レビュー
完成しました！
麺は煮込み用とあって結構しっかりめ。
スープは少しとろみがあり鶏がらベースのしょうゆ味です
原材料に、ニンニクと生姜と書いてありますがあまりダイレクトには来ないです
後味に感じる程度なので食べやすいですね
お好みでコショウや山椒、唐辛子など入れてみては。
私はネギを投入しました
水量がラーメン1杯分にしては多めなので煮汁が余る・・
もったいないので別で取っておいてゆで卵をつけて煮卵にしたり、豆腐を入れてスープにしたり色々楽しめそうです
せっかくなので煮卵にしてみました
もちろん鍋として食べるのも美味しいと思います
その時は水加減に気をつけましょう
まとめ
なんとなく買った煮込み麺でしたが、かなり美味しかったのでリピートは確実。
冬季限定なので食べたい人は早めに購入することをおすすめします。
【2024年追記】
冬限定なので3月までかと思っていたら、2月で終了だったみたいです。
2月末に買おうとサイトを見たら売り切れになっていました・・
（生産予定分を売り切ったようです）
購入予定の方は早めがおすすめです。
最後までお付き合い、ありがとうございました！